.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Tu évites le lait et tu cherches une alternative ? De nombreux arguments plaident en faveur des substituts végétaux du lait. Mais attention, beaucoup de ces produits contiennent des ingrédients incompatibles.
Nous te montrons aujourd'hui quelles alternatives de lait sont envisageables pour les personnes souffrant d'intolérance à l'histamine, mais aussi quels additifs contenant de l'histamine sont très souvent utilisés et qu'il vaut mieux éviter.
Il existe de nombreux substituts du lait sur le marché. Tous les substituts du lait sont sans lactose, mais tous ne sont pas sans gluten.
DES SUBSTITUTS DE MOI QUI NE SONT PAS BIEN TOLÉRÉS :
- Boisson au soja
- Boisson au lupin
- Boisson aux petits pois
En raison de leur teneur élevée en histamine, ces substituts du lait ne conviennent pas aux personnes souffrant d'intolérance à l'histamine.
DES SUBSTITUTS DU LAIT PAUVRES EN HISTAMINE ET BIEN TOLÉRÉS :
- Boisson à l'avoine
L'avoine est une céréale pauvre en histamine, mais qui contient du gluten. Comparées aux autres boissons végétales, les boissons à base d'avoine présentent le meilleur écobilan [1]. L'inconvénient de la boisson à l'avoine est qu'elle est une boisson assez calorique en raison de sa teneur en sucre et qu'elle est en outre relativement pauvre en nutriments et en protéines.
- Boisson aux amandes
Toutes les personnes souffrant d'intolérance à l'histamine ne peuvent pas consommer d'amandes. Les amandes sont classées "1" sur la liste SIGHI. Cela signifie qu'elles sont modérément tolérées, qu'elles pourraient provoquer de légers symptômes, mais que la consommation occasionnelle de petites quantités est souvent tolérée.
Les évaluations de tolérance des utilisateurs intolérants à l'histamine de notre application montrent que la majorité d'entre eux tolère bien les amandes. La boisson aux amandes est riche en oligo-éléments et en vitamines et relativement pauvre en matières grasses.
- Boisson de riz
La boisson de riz est l'une des alternatives au lait les plus appréciées des personnes souffrant d'allergies et d'intolérances. Il est sans gluten et ne contient que peu d'histamine et convient donc également à un régime pauvre en histamine. Malheureusement, l'inconvénient du lait de riz est qu'il est assez riche en calories et pauvre en nutriments.
- Boisson au chanvre
Les boissons au chanvre sont des alternatives au lait relativement récentes sur le marché. Elles sont très appréciées car elles contiennent peu de mauvaises graisses, mais de précieux acides gras oméga-3 et des protéines végétales. En outre, le chanvre est bien toléré en cas d'intolérance à l'histamine.
- Boisson à l'épeautre
Comme le blé, l'épeautre présente une teneur très élevée en gluten. D'un autre côté, l'épeautre est un aliment très bien toléré en cas d'intolérance à l'histamine. Les boissons à base d'épeautre contiennent peu de matières grasses par rapport au lait de vache, mais aussi une très faible teneur en protéines.
ADDITIFS HISTAMINIQUES INCOMPATIBLES DANS LES SUBSTITUTS DU LAIT :
Faites attention lorsque vous choisissez des alternatives au lait végétal. Beaucoup contiennent des additifs indésirables contenant de l'histamine. Tu trouveras les meilleurs produits en qualité bio avec peu d'ingrédients. Les ingrédients indésirables dans les laits de substitution végétaux sont les suivants :
- Huile de tournesol ou lécithine de tournesol
- Soja
- Farine de graines de caroube
- riboflavine
- Algues
- Carraghénanes
Si tu utilises la version TIOLI PRO de notre application, celle-ci t'avertit si un produit contient ces ingrédients et tu peux toujours être sûr de n'acheter que des produits pauvres en histamine.
Références :
[1] Helsing, L. (2019). Comparaison entre le lait conventionnel (d'origine animale) et le lait de plantation.
%20(3000%20%C3%97%201080%20px)(1).png)
Remarque : les informations contenues dans ce site ont été recherchées avec soin, mais nous ne pouvons pas garantir leur exhaustivité ou leur exactitude. En cas de problèmes de santé, consulte ton médecin de confiance par mesure de sécurité.
*Les liens sur ce site sont des liens dits "affiliés". Si tu cliques sur un tel lien d'affiliation et que tu achètes via ce lien, nous recevons une commission de la part de la boutique en ligne ou du fournisseur concerné. Pour toi, le prix ne change pas. En tant que partenaire d'Amazon, nous gagnons de l'argent sur les ventes qualifiées.
.png)
Histaminikus - des produits bio de qualité supérieure, pauvres en histamine, sans gluten et sensibles aux FODMAPs
Thomas et Michaela sont des chercheurs, des visionnaires, des découvreurs, des courageux, des conseillers en santé et les fondateurs d'Histaminikus. Leurs produits Histaminikus sont développés et fabriqués avec amour selon leurs propres recettes, spécialement pour les personnes souffrant d'intolérances. Leur mission est de développer, avec leur fantastique équipe, de délicieux aliments selon des recettes maison, qui sont non seulement pauvres en histamine et en même temps sans gluten, mais qui ont aussi un goût vraiment délicieux.
.png)
Intolérance au fructose - symptômes, diagnostic et traitement
L'intolérance au fructose est un trouble génétique rare qui affecte la manière dont le corps traite le fructose, un type de sucre présent dans de nombreux aliments et boissons. Elle est causée par un déficit de l'enzyme aldolase B, nécessaire à la dégradation du fructose dans le foie. Les symptômes de l'intolérance au fructose comprennent notamment des douleurs abdominales, des ballonnements, des diarrhées et des nausées. Le traitement de l'intolérance au fructose comprend un régime strict pauvre en fructose et, dans certains cas, des suppléments de vitamines et de minéraux ainsi que des médicaments.
.png)
Antidouleurs en cas d'intolérance à l'histamine
De nombreuses personnes souffrant d'intolérance à l'histamine ne savent pas au départ que de nombreux analgésiques sont également inadaptés. En effet, la plupart des analgésiques contiennent des "libérateurs d'histamine". Ce sont des substances qui libèrent l'histamine présente dans les mastocytes. Les bloqueurs de DAO peuvent également poser problème. La DAO est la principale voie de dégradation dans l'intestin. Certaines substances peuvent, par leur présence dans le corps, inhiber l'activité enzymatique de la DAO. Comme tu le constates, il n'est pas si simple de répondre à la question "Quels analgésiques en cas d'intolérance à l'histamine ? En effet, il faut d'une part vérifier si la substance active est bien tolérée. Mais il faut aussi vérifier quels sont les excipients contenus dans le médicament.
